فلاسک خلاء فولاد ضد زنگ عمومی ۳۰۴ توصیه نمی شود که حاوی مواد اسیدی مانند آب میوه، قهوه، شیر و غیره باشد، زیرا ایجاد خوردگی و آسیب به فولاد آسان است و در نتیجه سرریز مواد مضر می شود. فولاد ضد زنگ ۳۱۶ دارای مقاومت خوردگی قوی است و می تواند در برابر محیط های خشن تری مقاومت کند. بنابراین دم کردن قهوه، چای شیر و غیره با فنجان خلاء ساخته شده از ۳۱۶ فولاد ضد زنگ امن تر است.
